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潮评丨多地政府食堂对外开放，花式“宠客”暖胃更暖心

糖心vlog 文化 2025-02-02 1 0

潮新闻客户端 评论员 王彬

图片来源：黄山日报

春节期间，安徽省黄山市黟县宏村镇推出一项 " 宠客 " 福利，政府机关食堂面向所有来宏村的游客开放。据介绍，菜品精选了徽州的特色风味，还有当地 " 网红 " 的毛豆腐等美味小吃，提供的菜品每日不重样，五菜一汤，有荤有素，仅需 10 元。在今年春节假期，全国多地政府食堂都对外开放，很多政府食堂都把地方特色美食 " 拿 " 了出来，食材丰富，服务贴心。这些开放实践，获得的是满满的正向反馈。

近年来，政府大院纷纷敞开大门，" 开放食堂 "" 免费停车场 "" 开放卫生间和健身房 " 等，似乎成为了一种 " 流行选择 "，甚至还有政府大院直接在门口设立夜市，为 " 人间烟火 " 再添新景。公共资源的进一步开放和共享，体现的是公共服务的包容、普惠属性，这也是大势所趋，人心所向。

当下，社会民生需求愈发多元，这就对社会精细化治理、人性化服务，提出了更高的要求。而想方设法盘活现有公共资源，不断提升改进社会公共服务，本质就是用 " 现有存量 "，换 " 民生增量 "，用 " 民生服务 " 换 " 群众笑容 "。而实现这一点，需要以 " 群众满意 " 为导向，把成为群众的自己人、知心人和贴心人，作为矢志不渝的追求和目标。也唯有如此，相关服务的 " 正向效应 " 和 " 多元价值 " 才会持续放大，对社会的发展和文明的进步，往往也起着 " 事半功倍 " 的效果。

以安徽宏村镇政府食堂推出的 "5 菜 1 汤 10 元 " 饭菜为例，无论是食堂的对外开放，还是物美价廉饭菜的推出，都不是 " 无的放矢 "，而是有章法且充满智慧、不乏人文情怀的公共决策。

众所周知，春节假期，由于需求旺盛，各地文旅市场的供给相对紧张，而政府食堂推出 " 平价菜单 "，可谓恰如其分，正当其时，通过优化服务供给，为游客们多提供了一种高性价比的选择和体验。而且很多地方的知名景区，距离政府食堂都 " 近在咫尺 "，游客们去政府食堂吃饭，不仅可以吃得好，也可以让旅游变得更便捷，提升的是旅游的幸福感和获得感。这样的暖心食堂，既安放了游客们的胃，也安放了游客们的心，可以说是开放到了游客们的心坎里去。

另外，游客们在开放的政府食堂里，吃到了当地特色美食，感受到了当地的便民服务，获得了意料之外的情绪价值，怎会不对当地刮目相看，甚至还会产生 " 来了还想来 " 式的意犹未尽。在人们的口口相传中，在互联网的裂变式传播中，传出去的是口碑，打响的是文旅品牌，提升的是文旅的 " 国民度 "，这就让 "1+1>2" 成为现实常态。

从这个角度看，之于当地而言，这样的开放与服务，实际上是一次很好的自我宣传，对当地文旅有着不凡的意义。"1+1>2" 式效应的现实密码，就藏在开放中，藏在每一分真诚与效应中。

从淄博烧烤出圈、哈尔滨冰雪破圈、天水靠一碗麻辣烫走红，再到今天多地政府食堂赢得人心，依托的都是不断 " 听劝 "、不断 " 宠客 "。其中的内在逻辑就是，想民之所想、急民之所急，民有所呼、我有所应，民有所期、我有所为。我们可以自豪和肯定地说，类似的探索和故事，未完待续 ……

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